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          幾萬元的無糖食品店投資

              瀏覽次數:1193    時間:2014年07月04日    編輯:花磊

          幾萬元的創業項目也許很多人都想嘗試一下,因為這樣的投資成本還算是比較低的。而無糖產品在現在的市場上還是比較火爆的,如果你想投資這樣的行業,那么接下來小編就帶你一起分析一下投資的前景。

          市場前景分析

          據了解,現在城鎮像這樣以健康食品為主打的專賣店(無糖食品店)數量并不多,除了專賣店,也只能在一些大型醫藥超市見到此類無糖食品集中銷售,而隨著人們生活質量的提高和觀念的更新,除了中老年人,年輕白領也將是潛在的顧客群,對健康食品的需求量會逐漸增長,無糖食品的市場需求越來越大。

          經營理念

          貨品主打“無糖”。瀏覽“無糖”食品店貨架上的商品,品種從主食到零食、從固體到飲料一應俱全,巧克力、餅干、沙琪瑪、奶粉、橙汁……初看跟超市里賣的食品并無區別,可再仔細一看就會發現,很多食品名稱前面都標著“無糖”二字,價格也比同類含糖食品貴一些。這些無糖食品因為沒添加糖分,所以產生熱量低,非常適合糖尿病人或需要控制體重的人食用。

          經營策略

          1.在貨品質量上做足工作。在保證組織貨源的質量上,筆者總結出三點經驗:其一,向廠家索取質檢報告;其二,進貨一般只進已經賣得比較好的產品;其三,做好服務,顧客感覺不滿意,可以退換。總之,要讓顧客產生信任感,他們用得好,自然還會再來。

          2.免費附加服務促銷售。無糖食品店的經營關鍵是要留住老顧客。對于糖尿病患者,可設立健康檔案與跟蹤服務,有條件的最好送貨上門。對無糖食品店的服務要求很高,店員必需懂得糖尿病方面的專業知識,這樣才能得到顧客的信任。此外,應多與醫療機構合作,通過講座、咨詢等方式以及舉辦一些適當的促銷活動增加與顧客的溝通,如店里可以提供測血糖、血黏度、血壓等免費服務,以達到推廣自己產品的目的。

          投資及效益分析

          無糖食品店的投資可大可小,小一點的投資大概在2 萬元,店鋪的面積為15平方米左右,店內的貨品如果為50多個品種的話,那么進貨量稍微控制一下,約1萬元就能把貨品配齊,店面房租每月為1000~1500元,店員工資每人每月1200~1500元,再加上門頭、室內裝修以及貨架、桌椅、工商登記等費用,總共在8000元左右。

          貨品的進價與售價之比為1∶1.5,15平方米的小店,一天大約能進賬1000元,這樣每個月的銷售收入(1000-1000×75%)×30=7500元,扣除房租及人工工資等成本支出后就是純利。

          店鋪選址

          在店址選擇上,無糖食品店一般可以選擇靠近公園、醫院等交通便利的地方。在創業初期不宜直接開在熱鬧繁華的商業街,因為開這樣的店主要是做回頭客的生意。

          開店案例:

          王老板現在是一個成功的無糖食品連鎖專賣店代理商,但是他的創業路并非一帆風順。王老板回憶說,2008年他24歲那年,因為當時是他第一次創業,沒有經驗,盲目跟風,又倉促出手,導致開的第一家小飯館地段沒有選好,創業以失敗慘淡收場。當時,他的“四個口袋一樣重”,身無分文,已經淪落到要賣掉家里的舊家電來過日子的地步。

          所幸王老板并不是個被失敗輕易打倒的人,盡管當時的他困頓不堪,但是他依然每天思索尋找可以介入的項目。王老板說,當時他在網上看到無糖食品連鎖專賣店項目時,還根本不知道無糖食品是什么,通過多種渠道學習[來源:www.cyonE.com.cn/],終于明白無糖食品使用了含有食糖屬性的食糖替代品,如木糖醇、麥芽糖醇等新糖源替代甜食中的蔗糖、葡萄糖,口味與含糖食品差異無幾。但是無糖食品新糖源具有低熱量、高甜度等特點,它在體內代謝不依靠胰島素參與,不增加胰腺負擔、不增高糖尿病患者的血糖水平和尿糖含量。是愛美人士、糖尿病患者、肥胖人士零食的首選。

          王老板想,現在人們生活中處處充滿著垃圾食品,很多人的身體都處于亞健康狀態,同時,肥胖人士那么多、糖尿病患者的飲食也確實是社會一直很關注的問題。王老板認為開一家無糖食品連鎖專賣店應該是創業的一個不錯選擇。

          于是他說干就干,馬上到銀行貸了5萬元款,到縣城租了一間不到20平的小屋,與無糖食品連鎖專賣店總部簽了約。沒過多久,王老板的無糖食品連鎖專賣店開業了。憑借巨大的市場需求以及無糖食品的優質品質,他的連鎖專賣店生意日益火爆。2012年4月,老板的第二家無糖食品連鎖專賣店也在上海成功開業,當天營業額就突破萬元。

          商業模式:90分

          無糖食品是近幾年越來越受關注的食品領域,由于現在食品衛生每況愈下以及現代人工作繁忙、生活不規律又缺乏鍛煉,造成肥胖、糖尿病、高血糖患者眾多。無糖食品可謂“應時應勢”,填補了一塊有巨大市場需求的領域。

          管理及管理者:90分

          王老板第一次失敗后并沒有放棄,依然對于創業以及自身有堅定的信心。在重新選擇創業項目時,不瞻前顧后,行動力很強地馬上投入再次創業。可以說是一個有實干精神的管理者。

          資金管理:80分

          王老板第二次創業時向銀行貸了5萬元作為啟動資金,并且在選擇店面時,首先以縣城為起點,說明王老板對資金有一個較為長遠的分配與考慮,使自己不會輕易面臨資金鏈的斷裂的狀況。

          綜合打分:85分

          看完上面的信息介紹后,如果你也想要投資無糖食品這樣的行業,那么這幾個方面你都可以綜合考量一下,投資成本幾萬元,而店面的大小也是根據你自己的要求來的。


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