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          適合學校門口的小本創業項目

              瀏覽次數:1106    時間:2014年07月02日    編輯:花磊

          現在行走在校園門口,你總能發現有很多小吃車,還有一些小吃的門面,而這些都是屬于小本的生意,但是卻是非常火爆。那么很多創業者也想在校園門口創業,那么到底哪些項目適合在校園門口做呢?

          學校門口做什么生意好?賺錢小生意有哪些?如今做小吃很賺錢,但選擇哪一個小吃項目好,這才是創業者們關心的。現在學校門口做小吃生意都火爆,但是需要獨門的手藝,那么學校門口賣什么小吃呢?下面小編為您推薦一些好做的賺錢小生意,也許有一個適合您。

          牛雜

          并不是廣東人才吃牛雜,各地的做法多樣,鹵牛雜、牛雜火鍋、牛雜煮蘿卜、牛雜湯等等。在廣州老城區的舊巷里,牛三星是頗具人氣的傳統小吃之一,將牛百葉、牛心、牛肚、牛腰、牛雙弦等等放入鍋中,用牛腩熬的湯做底,吃的時候蘸上特制的醬料,風味十足。

          學校門口做什么生意好?牛雜是冬天比較適合的一種,在學校門口賣牛雜,可以把煮好的牛雜用紙杯裝起來,扦上竹簽,學生們吃起來可爽了。

          小知識:

          牛雜是用牛肉和牛的其他內臟熬上幾個小時做成的一種食品,可以吃的方法有很多,比如說牛雜火鍋,牛雜海鮮,牛雜串,牛雜碎等。制作時需以“十三香”為主要的鹵水香料,缺一樣味道就變了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等;牛之雜有牛肚(牛有四肚均可入饌,但蜂窩肚是最好吃的)、牛膀、牛腸、牛橫利和牛肺等。吃的時候來點辣椒油再加點胡椒粉,味道可口,營養價值高。

          西關牛雜做法如下:1、香料:沙姜片(或生姜)、蔥、八角、小茴香、香葉、草果、甘草、辣椒、花椒等;2、醬料:柱侯醬、海鮮醬、糖、味精、鹽等;3、準備鍋:準備一個25升大鍋,將湯底放入鍋中;4、切牛雜:取10斤半成品,切成一段段的牛雜(根據個人喜好,腸子約20cm,肚、肺切成巴掌一樣大小的長條,以方便銷售時剪碎);5、切蘿卜:將要用的蘿卜(一斤牛雜配2-3斤蘿卜)洗干凈,去皮,切成一兩重的大小,備用;6、煮腸肚:將牛腸、牛肚放入鍋中,加入15斤水,煮到水開后10分鐘,即可加入牛肺;7、煮牛肺:腸肚水開10分鐘后,加入牛肺,煮到水開5分鐘即可;8、煮蘿卜:加入蘿卜,煮到水開,10分鐘,即可銷售。9、剪牛雜:將牛雜現場剪好銷售;10、添材料:(1)牛雜:牛腸、牛肚煮開的時間超過30分鐘,必須撈起保溫(或者直接銷售),不能煮太長時間;(2)牛肺:煮開的時間超過15分鐘,必須撈起保溫(或者直接銷售),不能煮太長時間;(3)蘿卜:煮開的時間超過10分鐘,必須撈起保溫(或者直接銷售),不能煮太長時間。

          蚵仔煎

          蚵仔煎并非臺灣特有小吃,在閩南語系地區(閩南、潮汕)自古有之,是一道常見的家常菜,蚵仔煎據傳是一種在貧窮社會之下所發明的一種創意料理,是先民困苦,在無法飽食下所發明的替代糧食,是一種貧苦生活的象征。閩南,臺灣,潮汕三地基本同根同源,在臺灣它最早的名字叫“煎食追”,是臺南安平地區一帶的老一輩的人都知道的傳統點心,是以加水后的番薯粉漿包裹蚵仔、雞蛋、蔥、香菜等食材所煎成的餅狀物。

          先用線粉攪拌蚵仔,然后把雞蛋打散放油煎,讓雞蛋包著蚵仔,像雞蛋餅一樣。 在學校門口賣蚵仔煎,方便,省事,好吃又管飽。

          不過這門生意更適合沿海地區,因為不是每個地方都有蚵仔這種海鮮。

          烤肉丸

          燒烤本來就是一道極其美味的食物,烤肉丸當然包括牛肉丸、豬肉丸、魚丸什么的,但最火的應該還是牛肉丸,現在說的烤應該是炸,說成炸肉丸應該更準確,現在東門所有的肉丸都加太多的面粉進去,味道比純肉丸要差很多。

          這個烤肉丸的做法也簡單,但要做成鮮嫩Q彈的烤肉丸也有小竅門哦。首先選肉要注意,要選肥瘦相間的肉,最好是七分瘦,三分肥的。這樣做出來的肉丸才不會太干,也不會太膩。

          要讓肉末吸收一定的水份,烤出來才會鮮嫩,所以一定要加入雞蛋。大概500G肉末加1個雞蛋。肉末要充分攪拌上勁,也就是讓肉末充分吸收水份。

          姜蒜末的加入,也有很大作用,不僅可以去腥,還能提味增鮮,成品吃不出姜蒜味的哈。因為是烤制的,所以要加入一定量的橄欖油,保證口感,也可以用色拉油或香麻油代替。

          配方:肉末,雞蛋,姜,蒜,橄欖油,料酒,鹽,糖,黑胡椒。(肉末選肥瘦相間的,太瘦影響口感。大概500G肉末加1個雞蛋,橄欖油可以用色拉油或麻油代替)

          煎餅果子

          煎餅果子作為早餐比較方便,近年來開始在北方各城市流行。在煎餅(加雞蛋)里裹上油條(天津,河北大部分地區,山東北部的樂陵市稱之為馃子),所以叫“煎餅馃子”。

          煎餅馃子由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料,口感咸香,如今的煎餅馃子原料已經不僅限于綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。

          煎餅馃子在早上的早點攤,馬路邊或者社區里才能見到,小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車,制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時間。

          學校門口做煎餅果子生意很不錯。什么,你不會做?現在外國人都做煎餅果子創業致富了,多看視頻就行了。

          韓國脆香燒烤

          其獨特之處是先將豬、羊、牛等肉串、雞爪及各種蔬菜、瓜果放入由幾十種香料中腌泡入味再烤,烤好后刷上秘制飄香醬,使烤出的各種食品色澤金黃,肉質滑嫩,酥松爽口,口齒生香,能調七大風味,烤制萬余種食品,像 醬香烤魚 、 酥米排骨 、 脆皮果蔬 等幾十種特色燒烤,吃后令人叫絕。

          蒙古烤肉

          馬背民族的地道風味是烤出來的。等你進過了蒙古包,喝過了奶茶,雙手接過熱情好客的牧馬人雙手遞過來的哈達!等你圍著熊熊篝火,享受著草原徐徐微風送來的烤肉香,你肯定會想起 風吹草底見牛羊 。

          紫菜包飯

          在紫菜上放一層米飯后加入胡蘿卜,雞蛋條,人造蟹肉,菠菜等4~5種材料后卷好,然后用到切成小塊食用。除了大的包飯外,還有迷你紫菜包飯,一口一個,吃起來非常方便。

          做法:食材 紫菜(必須是薄薄的紫菜)、大米、雞蛋一個、黃瓜一根、胡蘿卜一根、菠菜半斤、火腿腸一根、芝麻少許。 

          流程 1、準備工作:整根黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切成細長條,然后撒些鹽,翻動幾下使鹽均勻分布,然后放置10分鐘。將菠菜根切掉(我們用的是一根根的莖葉,而不是一整棵的菠菜哦)洗凈后放入開水中燙熟[來源:www.cyonE.com.cn/],然后取出來并把水擠出。鍋中放少許油,用小火將雞蛋攤成薄薄的餅(加少許鹽即可),取出后切成細長條。 將上述準備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排,以方便拿取。 2、做一鍋米飯,然后將適量的鹽和芝麻撒入米飯中,并攪拌均勻(秘訣:攪拌后先嘗一嘗咸度是否合適)。 3、在干凈墊子上平鋪一張紫菜,將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。(注意:米飯不要鋪的太厚) 4、將準備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面,然后用力把紫菜卷起來,卷成一個細長的卷。(注意:卷得越緊越好) 5、所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段(刀子鋒利,切起來會容易,而且切出來的樣子會更好看哦)然后把它們擺到一個漂亮的盤子里面。這樣,美味可口的紫菜包飯就OK啦!

          咸魚餅子

          咸魚餅子從當地農村流入城市,現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚,有棒魚也有黃花,巴掌長,放了姜蔥鹽腌,腌好了用油煎的焦黃。現在擺攤賣小吃賺錢么?餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發的。把大鍋燒上水,餅子貼在鍋四周,想吃啊?等著熟吧!

          上面介紹的都是一些小本的創業項目,而且是非常適合在校園門口開的,如果你現在也想做一些小本創業生意,那么上面介紹的項目都是您的好選擇,而且絕對不愁生意。


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