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          開炸雞店需要什么設備

              瀏覽次數:682    時間:2019年05月06日    編輯:YAO

          炸雞作為大家都很愛吃的食物,面向的消費群體部分年齡段也不分性別,無論是大人還是兒童,無論是男是女,美味的炸雞都是相當受歡迎的。炸雞的需求量在不斷增長,市面上的炸雞店也越來越多,各式各樣,各具特色。炸雞行業的發展前景還是很好的,很多人看到這一行的利潤,也想開家炸雞店。但是,開炸雞店要準備的事情很多,除了要有合適的店鋪外,設備的配制購買也是很重要的。那么,開炸雞店需要什么設備呢?

          炸雞店


            設備一:腌制機

            炸雞能夠香脆美味,主要是因為在炸之前有經過精心腌制,由此可見腌制機是開炸雞店不可或缺的基礎設備。這款設備有多種版本,大家可以按照自己的實際需求進行購買,主要有電腦版和機械版可供選擇。

            設備二:炸爐

            炸爐也是一款必不可少的設備,市場上那么多的炸雞店中,還從未看過有哪家是不需要炸爐的。現在市場上有各種型號的炸爐,不過建議大家購買比較厚實的炸爐,比如304和201這種型號。千萬別貪小便宜選擇價格低的,那種質量不好容易生銹,并且會讓做出來的炸雞失去原有的鮮美,變得油膩發黑,十分影響口感和美觀。

          炸雞店


            設備三:濾油車

            濾油車可以說是炸爐的完美搭檔,能夠確保炸出來的雞肉鮮美酥脆不油膩,此外,濾油車還能和濾油粉和紙一起用,可謂炸雞神器。

            設備四:裹粉臺

            裹粉臺大家可能比較陌生點,這是專門為炸雞店和西餐店研發的設備,可以通過它來把腌制好的炸雞進行裹粉,然后再進行油炸。

            設備五:保溫柜

            去吃炸雞的時候相信大家都會看到保溫柜這種設備,這也是每家炸雞店必備的,可以讓顧客品嘗到恒溫的美味炸雞,溫度一般設定在75度左右。

          炸雞店


            以上內容,就是小編關于開炸雞店需要什么設備做的簡單介紹。相信大家看完,心里對這些事項已經有了個基本的了解。開家炸雞店,腌制機、炸爐、濾油車、裹粉臺和保溫柜應該都是必備的設備。要想成功開家炸雞店,一定要把這些設備都配制齊全。另外,要根據自身的實際情況,可以進行多樣化的經營,比如做些零食、漢堡和薯條之類,增加店鋪的經營收入。

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