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          三四線城市開餐廳的注意事項

              瀏覽次數:717    時間:2018年11月15日    編輯:chenmj

          現在國家大力支持人們返鄉創業,這個舉措讓很多的人們開始了自己創業之路,同時給我們的三四線城市帶來了發展,三四線城市的消費水平也在不斷的上升,餐飲人也能夠從小市場里獲得“大份額”。所以越來越多的人選擇在三四線城市開店。但是開店的人很多,但賺錢的人卻只有一小部分,在三四線城市開店,就要了解三四線城市居民的消費習慣,以及市場情況,不能盲目憑感覺,更不能把一二線城市的開店方式照搬進來!所以在三四線城市開餐廳的注意事項有哪些?需要在哪些方面下功夫呢?

          三四線城市開餐廳的注意事項一、賣人氣,餐廳定位清晰

          三四線城市開餐廳的注意事項有哪些呢?這個問題困擾了很多投資者,下面小編就來簡單的介紹一下,與一二線城市相比,三四線城市開店,租金成本相對較低,相對有一定的經營優勢。在我們投入額不變的情況下,在小城市開一家餐館,店鋪面積可以選擇在200平米以上,這是因為:1、能直觀有效的集中顧客的注意力,吸引顧客就餐。2、大店的迎賓廳相對寬敞,商務請客、聚餐顯得有面子,容易進入店內。3、小城市的顧客不喜歡等位,如果店太小,餐位不夠的話就會流失客流,因此,大店能夠讓更多顧客愿意停留,提升客流量。所以以年輕消費群體為主的,開在購物中心或者商場區則考慮小而美為主,宴會或者大型聚餐為主則選擇大店。

          三四線城市開餐廳的注意事項二、賣流行,餐廳菜品要合適

          三四線城市,是小城市,那么在這里開餐廳,一定要選擇好適合的菜品,這樣才能夠給長期的發展,其實在小城市開餐廳,一種保險的做法是跟牢當地的美食流行趨勢。因為小城市不像大城市外來人口多,口味雜,餐飲品類包羅萬象。小城市的地方特色明顯,群體固定,口味穩定,當地什么業態最受歡迎,你可以考慮做同樣的業態或者相似的業態,但是記得一定要有創新,這個創新可以是菜品上的,也可以是裝修或者服務上的。

          三四線城市開餐廳的注意事項有哪些

          三四線城市開餐廳的注意事項三、賣實惠,價格定位恰當

          一線大城市中他們的消費水平高,所以餐廳額菜品的價格很貴,如果你在小城市開餐廳,菜品的價格昂貴,一定是賣不出去的,所以三四線城市開餐廳要注意親切的味道和親民的價格一定程度上決定著餐廳的生命力。因為小城市的顧客習慣精打細算,一般來說人均消費在30-50元是最理想的,不宜太高檔。

          三四線城市開餐廳的注意事項四、賣口碑,如何做高效營銷

          其實無論是在哪里開餐飲店,品牌和口碑都是非常重要的,投資者在開店后一定呀做好營銷效果,在所有餐飲營銷策略中,口碑營銷是成本最低、操作性最強、效果最明顯的營銷方法,尤其在小城市,人口穩定,口碑傳播快。

          以上就是小編對三四線城市開餐廳的注意事項有哪些的介紹,通過上述的介紹,希望可以幫助到大家,其實小編覺得現在不少創業者都是來源于三四線城市,因為大城市房租高,人工貴,競爭激烈,所以轉而投向老家所在的地級市或縣城,但是想在三四線城市開店,如果沒有自己的特色,不懂得改變和順應當地的潮流,即使是大餐飲品牌也會碰壁的!如有不同見解或疑問可留言咨詢或在線咨詢哦!

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